陕西shanxian

简介:简称:陕;面积:20万平方公里;人口:3600万,有汉、回、满、蒙、藏等多个民族。位置:地处中国内陆腹地的黄河中游...[查看详情]

  • 想去(2139)
  • 去过(1381)

商洛糍粑

简介糍粑,本来是南方人用一种江米(糯米)做成的食品,但是陕西商州人的糍粑不是用江米做成的,而是用洋芋做成,是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一,本地人叫此种饭为“调和饭”。据说可以与关中的米面相媲美。山里人习惯了他们的洋芋糊汤饭,而一旦来了客人便以“硬糍粑”来招待客人,从而糍粑亦成为陕南乃至陕西的一道名贵的汉族风味小吃。特点:糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是中国南方一些地区流行的美食,人们习惯于在春节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色,柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨,再油炸至金黄,入口松化内里软滑,带有排骨肉汁,口感非常丰富。起源:每年六七月,山里人从青青的玉米行之间挖出一筐筐新鲜的洋芋,刮皮洗净后放于锅内蒸熟后舀出,然后用他们特制的一种器具来砸,所以叫做“砸糍粑”。一般在村子附近的河边找寻一块巨石,将蒸出的洋芋倒于石头上,用锤子砸,边砸边给呈糊状且黏成团的糍粑撩点水,以便它筋道起来,等洋芋渐渐变成晶亮且又有一定黏度的面团时,再放入盆中拿回家用刀切成条状,再配以作料比如红红的辣椒,青青的小葱、大蒜等,或者再拌青菜。这样,吃起来既有洋芋的喷香,又有青菜小葱的清香。夏季可以凉吃,冬季可以放进热汤里吃。特色:商州的糍粑如今已做客省城甚至大江南北,但倘若要吃正宗的商州味糍粑,还须到镇巴、柞水一带乡村去,定会让你一饱口福。

陕西旅游资讯

陕西旅游攻略:革命圣地延安穷游攻略!

2019-09-05 | 364浏览

革命圣地延安意味浮屠山门票门票价元,登塔元。凋谢光阴淡季淡季......

西安华山门票预订_西安华山门票价格_西安华山门票多少钱

2019-09-03 | 432浏览

想到华山旅游,就要先了解下西安华山门票预订西安华山门票价格西安华山门票多少钱。芊芊旅游网昂给您介绍下西安华山门票预订西安华山门票价格西安华山门票多少钱的相关攻略。华山概况华山景色很不错,风景秀丽,大气。山道比较险,爬起来还是很辛苦的,有些位置需要手脚并用才行。......

延安最值得玩的地方推荐|到延安必去的几个景点|你值得收藏

2019-09-03 | 239浏览

延安最值得玩的地方推荐到延安必去的几个景点你值得收藏延安必去的景点宝塔山革命圣地延安,宝塔山是历史名城延安的标志,是革命圣地的像征,也是游客游览延安的必去之地。宝塔山古称嘉岭山,始建于唐代,高米共九层。在宝塔山上可鸟瞰延安整个城区。革命时期延安是中国共产党领导......

咸阳旅游必看攻略|咸阳值得游玩的地方推荐|咸阳好玩地方大全

2019-09-03 | 241浏览

咸阳旅游必看攻略咸阳值得游玩的地方推荐咸阳好玩地方大全咸阳什么地方好玩袁家村这边的天是真心漂亮,偶尔出城市,看这种蓝蓝的天空,心情也会更美好啦袁家村现在也是越来越大了,下午点多到,停车位还是非常的紧张的,住宿就更不用说了,一定要提前预定啦停车费是一小时元。旁边......

汉中哪里好玩?汉中都有什么好玩的地方?

2019-09-03 | 281浏览

汉中哪里好玩?汉中都有什么好玩的地方?汉中有什么好玩的地方青木川古镇青木川古镇青木川位于陕西宁强县西北角,地处陕,甘,川交界处,今年五一走了一趟,果然不负众望古镇景色宜人,水流潺潺,行人如织,游客也很多,上午到达后沿着古镇走了一圈确切的说是踩着四人自行车走了一......

宝鸡旅游景点大全 宝鸡旅游必去的地方推荐

2019-09-03 | 235浏览

宝鸡旅游景点大全宝鸡旅游必去的地方推荐宝鸡有什么玩的关山草原炎炎夏日西安周边短途纳凉胜地逃离大火炉没有之一只有最冷约上三五好友带上下朋友们来一场草原之旅哦从陇县自驾一路上关山景区蓝天白云草地是标配本想骑一匹千里驹策马奔腾无奈技不如人只能慢悠悠晃着随手一拍无滤镜......

延安周边有什么好玩的地方?延安好玩的地方排行

2019-09-02 | 60浏览

延安周边有什么好玩的地方?延安好玩的地方排行延安哪里好玩的景点宝塔山延安宝塔山,革命根据地延安哪里好玩的景点黄帝陵柏树很壮观,景区不算大,两三个小时足够。必须坐他家的交通车在景区景点转换,一人。延安哪里好玩的景点南泥湾风景区革命圣地延安,是中国革命胜利的摇篮,......

咸阳最佳旅游景点是哪些?来咸阳必去的几个景点你都知道吗?

2019-09-02 | 190浏览

咸阳最佳旅游景点是哪些?来咸阳必去的几个景点你都知道吗?咸阳有哪些景点袁家村久闻大名的吃货天堂袁家村,去年和小伙伴一起来的,感觉吃的确实很多,但是好像逛下来也就还好吧,印象深刻的就是这个加了好多辣椒的肉夹馍,天哪,辣到飞起,好吃,袁家村酸奶味道也不错,可以尝一......

汉中必须去的地方 汉中那里最好玩

2019-09-02 | 108浏览

汉中必须去的地方汉中那里最好玩汉中有哪些好玩的地方青木川古镇荣盛魁,他们又叫旱船屋,据说是一个船型建筑,当然实地去看是看不出来的。这个地方是以前的窑子。是一个木制的三层建筑,当年的做工看着还不错,但是毕竟是木制的嘛。楼板走起来会有吱呀吱呀的感觉,所以当年如果有......

中国著名旅游景点宝鸡 宝鸡旅游必去的景点排名

2019-09-02 | 11浏览

中国著名旅游景点宝鸡宝鸡旅游必去的景点排名宝鸡旅游景点关山草原周末开车过来,真的有点晒做好防晒工作,要带着里面景色都很美,大片大片的草原心情都瞬间放松了里面住宿还蛮贵的,如果想住房车营地这些都要提前两周预定价格也不便宜吃饭比较贵,自己带点吃的像郊游一样也蛮好的......

陕西旅游攻略导航

陕西旅游攻略指南? 河南康辉旅行社全球旅行攻略! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的陕西自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量陕西旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多陕西旅游信息就来陕西旅游网。

陕西旅游快速入口

陕西城市概况陕西旅游攻略陕西景点图库陕西游记陕西特产大全陕西美食大全陕西旅游路线陕西旅游景点陕西风俗与禁忌陕西旅游时间陕西邮政通讯陕西货币帮助

国内美食大全

安徽美食大全北京美食大全福建美食大全甘肃美食大全广东美食大全广西美食大全贵州美食大全海南美食大全河北美食大全河南美食大全湖北美食大全湖南美食大全吉林美食大全江苏美食大全江西美食大全辽宁美食大全黑龙江美食大全宁夏美食大全青海美食大全山东美食大全山西美食大全上海美食大全四川美食大全天津美食大全西藏美食大全新疆美食大全云南美食大全浙江美食大全重庆美食大全香港美食大全澳门美食大全台湾美食大全内蒙古美食大全